UNGGAS PETELUR

1. Ayam Ras Petelur

Ayam petelur adalah ayam-ayam betina dewasa yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya. Asal mula ayam unggas adalah berasal dari ayam hutan dan itik liar yang ditangkap dan dipelihara serta dapat bertelur cukup banyak. Tahun demi tahun ayam hutan dari wilayah dunia diseleksi secara ketat oleh para pakar. Arah seleksi ditujukan pada produksi yang banyak, karena ayam hutan tadi dapat diambil telur dan dagingnya maka arah dari produksi yang banyak dalam seleksi tadi mulai spesifik. Ayam yang terseleksi untuk tujuan produksi daging dikenal dengan ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal dengan ayam petelur. Selain itu, seleksi juga diarahkan pada warna kulit telur hingga kemudian dikenal ayam petelur putih dan ayam petelur cokelat. Persilangan dan seleksi itu dilakukan cukup lama hingga menghasilkan ayam petelur seperti yang ada sekarang ini. Dalam setiap kali persilangan, sifat jelek dibuang dan sifat baik dipertahankan (“terus dimurnikan”). Inilah yang kemudian dikenal dengan ayam petelur unggul.
Ciri-ciri :

·                     Mudah terkejut

·                     bentuk tubuh ramping

·                     kuping telingga berwarna putih

·                     kelabang warna kulit telurberwarna putih

2. Ayam Kampung Petelur

Ayam kampung petelur adalah sebutan di Indonesia bagi ayam peliharaan yang tidak ditangani dengan cara budidaya massal komersial serta tidak berasal-usul dari galur atau ras yang dihasilkan untuk kepentingan komersial tersebut 

Ayam kampung tidak memiliki istilah ayam kampung petelur ataupun pedaging ^[1]. Hal ini disebabkan ayam kampung bertelur sebagaimana halnya bangsa unggas dan mempunyai daging selayaknya hewan pada umumnya.

Ciri-cirinya :

·                     Badan besar mencirikan induk mampu bertelur dengan banyak serta besar

·                     Pada bagian kepala sering dijadikan pedoman yaitu jengger

·                     Ciri petelur unggul yakni berbulu mengkilat kehijauan atau halus

3. Itik Petelur

Itik petelur adalah hewan yang telah didomestikasi (dipelihara) guna diambil daging, telur bahkan bulunya. Bebek yang telah didomestikasi ini berasal dari keturunan bebek liar. Nama ilmiah bebek sendiri adalahAnas Platyrnchos, meliputi kelas aves (hewan bersayap), hewan bertulang belakang (Chordata), dari family Anatidae. Bebek sangat identik dengan kehidupannya yang selalu berkelompok dan sebagian besar bebek senang berada dipermukaan air. 

·                     Warna bulunya beragam dan bebek betina biasanya terdapat pola yang berbintik-bintik dan terlihat lebih kusam 

·                     Ukuran tubuh bebek pejantan lebih besar dibandingkan betina dan terlihat berlekuk dan membulat 

·                     Saat bersuara bebek pejantan tidak keras dan cenderung lembut dibandingkan betina yang bersuara keras .

4. Puyuh Petelur

.

Burung puyuh adalah unggas daratan yang kecil namun gemuk. Mereka pemakan biji-bijian namun juga pemakan serangga dan mangsa berukuran kecil lainnya. Mereka bersarang di permukaan tanah, dan berkemampuan untuk lari dan terbang dengan kecepatan tinggi namun dengan jarak tempuh yang pendek. Beberapa spesies seperti puyuh jepang adalah migratori dan mampu terbang untuk jarak yang jauh. Beberapa jenis puyuh diternakkan dalam jumlah besar. Puyuh jepang diternakkan terutama karena telurnya.

·                     Ayam Kampung Petelur Cenderung Memiliki Tulang Pubis Yang Lebar

·                     Ayam Kampung Tipe Petelur Memiliki Jengger Yang Lebih Lebar

·                      Bentuk Tubuh